Sabor Latino: Pastel de Calabaza

08-11-2012 door Eric Crouse

Het komt de meesten vast zeer bekend voor. Je bent op vakantie in het buitenland en wilt graag iets typisch van het land of uit de streek eten. Uiteraard hebben de meeste plekken daarvoor restaurants met “cocina tradicional” waar de beste lokale gerechten geserveerd worden. Zo ook in Buenos Aires, in onder andere de restaurants La Querencia en Cumaña. Hier kan je, naast de meer bekende Argentijnse keuken, met biefstuk en pasta’s, ook overheerlijke traditionele Argentijnse gerechten bestellen. Minstens één keer per maand kwam ik hier om van mijn favoriete... » meer lezen