Latijns-Amerika magazine.
posts van Pieter-Jan Schotsmans

Vulcano Lucancabur, San Pedro De Atacama, Chili

29-08-2013 door Pieter-Jan Schotsmans

welcome to Rio

07-05-2013 door Pieter-Jan Schotsmans

Music from the Coffeelands: Rum en Cachaça

09-06-2012 door Pieter-Jan Schotsmans

Deze week kiezen we voor rum en cachaça. Het basisingrediënt van de meest populaire cocktail: Mojito! De Mojito beleeft hoogdagen in het Europese continent. De laatste 5 jaren heeft zowat elke moderne bar een Mojito en Caiperinha op de kaart staan. De basis van dit drankje? Rum en cachaça, populaire derivaten van suikerriet. In dit artikel bieden we de geschiedenis en het productieproces van rum. We eindigen met het recept voor mojito’s zodat ook u een lekker cocktailtje kan maken vanavond.  Brindamos – Salud Amor y Dinero! Laten we klinken –... » meer lezen

Pieter-Jan Schotsmans